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2009 / Il Piacere di Vincere va Cotto a Puntino

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IL TESTIMONIAL
FABIO CAMPOLI

Nasce a Frascati nel 1971: Chef , artista, sperimentatore è un vero appassionato del buongusto. Al culto della perfezione formale, all’innata curiosità, all’attenzione per il dettaglio aggiunge un’approfondita conoscenza degli alimenti e delle loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali. La sua concezione di cucina si fonda su cinque elementi: Arte, Geometria, Scienza, Storia e Tecnica.
Personaggio televisivo di spicco, dal 2000 è Chef e consulente gastronomico delle trasmissioni di RAI UNO : Check-up , Uno Mattina Week-end, Sabato & Domenica . Chef designer d’importanti produzioni cinematografiche internazionali quali Mission Impossibile III , Roma etc.
Docente e organizzatore di prestigiose Scuole di Cucina, autore di libri di successo, consulente tecnico-gastronomico di Aziende leader del settore.

Fabio Campoli è stato insignito per le sue qualità professionali di numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

CAMPOLI “Art & Flavour”

Per saperne di più: www.fabiocampoli.com

 

AUTENTICA  

Scuola di Cucina Italiana dove i sapori diventano sapere

La Scuola di Cucina Autentica nasce intorno al concetto delle buone cose, vere ed autentiche.

E’ un momento di incontro e di confronto, di invito alla convivialità, alla scoperta dei segreti di cucina e di tutto ciò che sta dietro a una serie di ingredienti da combinare insieme. Ogni lezione è pensata per trasmettere l’esperienza e la dedizione di professionisti di alto livello. Sarà un percorso formativo alla ricerca dell’esaltazione del gusto. La ricetta è semplicemente uno spunto per arrivare a conoscere odori, sapori,tecniche,selezionare gli alimenti e condividere la conoscenza dell’universo gastronomico, guidati dalla passione e dal talento di un Maestro di cucina come Fabio Campoli.

 

IL CIRCOLO DEI  BUONGUSTAI
Una scuola per Buongustai d’Eccellenza

Il Circolo dei Buongustai è l’espressione di enogastronomi, nutrizionisti, giornalisti ed esponenti del mondo della cultura e dello spettacolo, che con professionalità e passione promuovono eventi, didattica, pubblicazioni e promozione del Made in Italy a livello internazionale. Ha tra i suoi obiettivi quello di salvaguardare i valori sociali, culturali e morali del convivio inteso come felice momento di conversazione, di gioia, di piacere e di amicizia.

Il Circolo grazie ad un accurato e rigoroso “processo di selezione” di Aziende e prodotti concede la validazione e certificazione dell’eccellenza  del Made in Italy, favorendo l’accesso ai mercati internazionali della piccola e media impresa italiana. Inoltre si pone a tutela della tipicità ed autenticità dei prodotti prestando la dovuta attenzione ai cambiamenti tecnologici e produttivi che coinvolgono l’alimentazione, salvaguardando i sapori, i profumi e la tradizione.

“Scegliere bene, per vivere sani”

Per saperne di più: www.ilcircolodeibuongustai.net

 

Tutte queste iniziative sono sponsorizzate da ACQUA DI NEPI, Fonte di Piacere.